【聖護院八つ橋】昔ながらのシンプルな味わい。聖護院八つ橋の【八つ橋】。

訪問ありがとうございます。

京都といえば、いろんな美味しい食べ物が浮かびますね。

その中でも私は八ツ橋が大好き。

硬い八つ橋と生の八つ橋がありますね。

八ツ橋とは？詳しく説明！

八ッ橋は米粉を練って蒸し、三温糖、桂皮末（けいひまつ）芥子の実を混ぜて、薄く延ばして焼いた干菓子のこと。こちらが硬い八つ橋になります。

こちらは堅焼き煎餅の一種。八ツ橋はお煎餅としての厚みはあまりなく、しっかりとした堅さがあり。バリバリとした歯ごたえと素朴な味わいとニッキの風味が特徴。

「生八ツ橋」は、八ツ橋を焼く前のいわゆる「生」の状態でやわらかくて薄い「生地」の状態のもの。餡がなしのものになります。

八ツ橋というと「三角型で中に餡が包まれたもの」を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、これは正確に言うと「餡入りの生八ツ橋」だとか。

今回紹介する八つ橋はこちら

聖護院八ッ橋　八ッ橋（小袋入）

お値段 270円 (本体価格 250円)

賞味期限は製造日からおよそ90日間

昔ながらの硬く焼かれた八つ橋を食べやすい大きさにしたもの。

袋にはチャックがついているので、湿気防止もバッチリなのが高ポイント◎

原材料・栄養成分

原材料はこちら。

さすが昔からあるお菓子。

添加物もゼロ、余計なものは一切入ってません。

栄養成分は

ちなみに一欠片は2ｇあるかないかくらいだったので一欠片は6～7kcal

といったところ。

実食

1口サイズでやはり小さい。

とても食べやすいです。

ニッキの爽やかな香りと、甘さを感じますね。

歯ごたえはパリッとしていて、

食べた瞬間、ニッキの香りがふわっと口の中に広がり、その後に甘さがじわじわと増していく。

素朴な味わいがとってもおいしい。

ちょっと甘い物食べたい！ってときにピッタリ。

企業情報

株式会社 :聖護院八ッ橋総本店
屋号 : 玄鶴堂
創業:元禄二年（1689年）
事業内容:八ッ橋製造販売
本社・支店本社:〒606-8392
京都市左京区聖護院山王町6
TEL: 075-761-5151

↓京都巡りに重宝します◎

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