【かもめの玉子】ホワイトチョココーティングとあんこの絶妙なハーモニー。岩手の郷土菓子。「かもめの玉子」

訪問ありがとうございます。

大好きな和菓子の一つ。

岩手県の銘菓

かもめの玉子　です。

写真の箱はミニサイズのかもめの玉子が12個入ったもの。

お値段　1266円（税込）

しっとりほくほくの餡は黄身餡で、「大手亡」「砂糖（白ざらめ）」「小麦粉」「鶏卵」等を永年かけて育まれたそう。

それをカステラ生地とホワイトチョコで包んでいる、とても風味豊かなお菓子。

賞味期限は公式HPを調べたところ、

製造日より30日間となっておりました。

原材料・栄養成分情報

原材料は、

＜紅白かもめの玉子ミニ（紅）＞
 白餡（国内製造）、砂糖、チョコレートコーチング（砂糖、植物油脂、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳）、還元水飴、小麦粉、乳などを主要原料とする食品（砂糖、脱脂粉乳、植物油脂）、鶏卵、マーガリン、水飴、食塩／トレハロース、膨脹剤、着色料（野菜色素、クチナシ）、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分。卵・大豆を含む）

＜紅白かもめの玉子ミニ（白）＞
白餡（国内製造）、砂糖、チョコレートコーチング（砂糖、植物油脂、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳）、還元水飴、小麦粉、乳などを主要原料とする食品（砂糖、脱脂粉乳、植物油脂）、鶏卵、マーガリン、水飴、食塩／トレハロース、膨脹剤、乳化剤、着色料（クチナシ）、香料、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）

大きな違いはなく、白と紅で着色料が異なるくらい。

栄養成分は、紅白どちらも同じ。

ミニサイズではない通常サイズのかもめの玉子は１つ175kcalだったので、ミニは気軽に食べることができますね(^^)v

実食　

個包装。

紅白それぞれの袋に、「かもめの玉子　ミニ」と金色の箔押しの文字。

お皿に出してみます。

ころんとしていてかわいい。

断面。

中が黄身餡になっていることで、本当に玉子のような見た目。

ホワイトチョコにコーティングされたカステラ生地はパサつきがなく、

中にはたっぷりの黄身餡がつまっています。

かもめの玉子の餡に使われる「大手亡（おおてぼう）」という豆は、きれいな白色の代わりに味はさっぱりとしているので、軽く食べられます。

かもめの玉子の外側をコーティングしているホワイトチョコは、中の黄身餡とのバランスをとるために「あっさり目」の配合になっているという印象。

よくある安価なお菓子はチョコでコクを出すのものが多い中、この「かもめの玉子」は白餡に卵黄を混ぜ込むことでコクを高めているといったのが私の見解。

大好きです。

ミニだから、と２つぱくぱく食べれちゃう。

公式オンラインショップでも購入できますが、Amazonなどでも購入できるので、

皆さんに１度は召しあがっていただきたい。

ちなみに、賞味期限内に食べきれなかったり、チョコが溶けやすい夏場などは

冷凍するのもおすすめ！

カチカチになることはなく、コーティングのホワイトチョコがパリパリとした食感になり、ひんやりしてカステラ生地と黄身餡がぎゅっとなり、アイスケーキのよう。

企業情報

さいとう製菓株式会社

本社：大船渡市赤崎町字宮野5-1

TEL 0192-26-2222　FAX 0192-26-3150

フリーダイヤル:0120-311-076

お客様窓口:0120-311-740

↓紅白ではない通常のノーマル「かもめの玉子」はAmazon等でも購入可能(^^♪

気になった方はぜひ。

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